「我的初衷，是想在香港食到有特色的台灣牛肉麵。」

老闆娘花花（Jennifer）旅港多年，香港早成她第二個家。梅之味主打台式午餐及外賣，望年青上班族在外奔波時，也能吃到家的味道。

整個餐廳運作，從請人、進貨、菜色、出餐到待客，一概親力親為，說是老闆娘，更像家中為你一手包辦三餐的媽媽。

幾年前，她初次經營台菜小店，口碑甚佳，擁躉滿座。

這番重頭來過，不懈堅持，值得嗎？
花花笑言，料理也好，創業也好，全靠心中一團火，堅守初心，成就美味。

如今，一腔熱情再點著爐頭明火，滿懷鄉愁融入濃郁湯頭。
灣仔梅之味，等你來品嚐不一樣的牛肉麵滋味。